飛行機に乗りたい
2023.01.16
こんにちは、鞄にウコンを常備している海老原です。
お久しぶりですね。
最近はアレですね、ミナミの街にも外国の方が増えてきましたね。
賑わいが戻りつつあって良いですね。
自分もそろそろ海外に行きたいなぁと思う今日この頃です。
ということで、今回は海外のお気に入りブリュワリーを紹介したいと思います。
数年前に訪れたエストニアのタリンにあるPõhjala Breweryです。
![](https://cyclo-inc.jp/wp/wp-content/uploads/2023/01/image.png)
巨大な工場に巨大なタップルームが併設されていて、その場でビールをいただけます。
このブリュワリーは特にスタウトやゴーゼに力を入れていて、バランスとセンスの良さは芸術的に感じるほど。
フルーツやバニラを使うなど個性的なビールを醸造していて、Derailleur Brew Worksのマインドに近いものを感じます。
取り入れられる要素がないか日々ウォッチしてます。
![](https://cyclo-inc.jp/wp/wp-content/uploads/2023/01/image-1.png)
日本にも輸入されてるので皆さんよかったらどうぞ。
Derailleur Brew Works
山ノ麓TAP ROOM
直営店では、Derailleur Brew Worksの商品をお楽しみいただけます!
皆様のご来店お待ちしております!
『Derailleur Brew Works 山ノ麓TAP ROOM』
〒562-0001
箕面市箕面1丁目1番45号 箕面阪急ビル 1階
TEL:072-737-7721
INSTARGRAM : @dbw.yamanofumoto
![](https://cyclo-inc.jp/wp/wp-content/uploads/2022/02/ph_buzzofbeer04-1024x701.jpg)
PROFILE
Derailler Brew Works(ディレイラブリューワークス)
朝から酒を楽しむ街「ニシナリ」にこだわり、ライオットエールのレシピを再現するために設立された、クラフトビール工場と企画運営チームの集合体です。
フランス語で「道を外す者=生き方を自分で選ぶ者」を意味するディレイラを冠し、常識や一本道に囚われない発想やマインドで、ビールを作り続けていくことを信念としています。
HP : https://derailleurbrewworks.com/
INSTARGRAM : @derailleurbrewworks
![](https://cyclo-inc.jp/wp/wp-content/uploads/2022/02/bnr_buzzofbeer-1024x229.png)