スースーする

こんにちは。

ジャークチキン修行は長らくお休みをしている、ブルワーの沖吉です。

もう11月になると言うのに、まだ20℃後半の熱い日がありますね。。
残残残暑とでも言いましょうか。
衣替えは諦めましょう。脱げば寒いし、着たら暑いのです。

そんな蒸し暑い日々を少しでも涼しくすべく、
スース―する飲み物を紹介し、皆さんの日常に打ち水をして差し上げたいと思います。

気持ちがスースーするという比喩的な意味ではなく、物理的に舌がスース―することです。

ある自販機にて、見慣れたパッケージの、見慣れないドリンクを購入しました。

ダイドードリンコさんがフリスクのドリンクを発売していました。

「強炭酸」「続く冷涼感」

その名の通り、MAXレベルの冷涼感。さながら飲む歯磨き粉。
30分間は冷涼感が持続し、味覚と嗅覚がメントールに支配されます。
これは挑戦の価値ありです。皆さん見つけたら是非飲んでみてください。

ちなみにDerailleur Brew Worksでも今年1月に「MINT BLUE LINE SWINGER」という、
2種類のミントを使用したケルシュスタイルのビールをリリースしました。

こちらも負けず劣らず、かなりパンチある清涼感です。
軽やかな大麦の甘みとのバランスが絶妙な仕上がり。

ミントの清涼感は、メントールという成分由来です。
味覚ではなくTRPチャネルという温感センサーの受容体が反応し、実際の温度は低下していないにも関わらず冷たいと感じます。

メントールには食欲を抑制する作用があることから、お口直しや食後のリフレッシュイメージも強いですが、
モヒートのように、そのお酒の核を担うキャラクターにもなり得る、とてもイカした存在でもあるように思います。

これから、ビールを通していろんなミントの可能性を探っていきたいと思います。それではまた。

p.s.
ドリンコって面白いですよね。

直営店では、Derailleur Brew Worksの商品をお楽しみいただけます！

皆様のご来店お待ちしております！

『Derailleur Brew Works　山ノ麓TAP ROOM』
〒562-0001　
箕面市箕面1丁目1番45号　箕面阪急ビル　1階
TEL：072-737-7721
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