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ディレイラブリューワークス

【DBW】非日常的快感

 

おはようございます。

 

 

 

ディレイラブリューワークスの伊藤です。

 

 

皆さんはストレスが溜まって時は、どのように発散しておりますでしょうか。

ましてやコロナ社会を生きていく上では、ストレスとどのように付き合うかが肝要です。

私は最近だと、朝にマスクをしていくのがストレスでして

夏が近づくにつれ、日に日に辛くなっております。去年の真夏はしてたっけ?と思うくらいに辛いです。

きっと来年も同じこと言ってます。

 

 

 

 

そんな私の発散方法は、「非日常を味わう」です。

何でもいいです。大きな事でも小さな事でも。昔のヤンマーのCMみたいなフレーズ。

日々の繰り返しに潜むストレスなのですから、そこから抜け出すことが一番いいのです。

 

 

 

最近の非日常をお見せします。

以下、刺激が強い写真ですので、心臓が弱い方はスクロールはご遠慮ください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私のことを知っている方からすると、

「伊藤、とうとうやったか…。」とか、「いつかはやると思ってた。」とか、聞こえてきそうですが

こちらは、最近のビール醸造の風景です。全くもって、法を犯した写真ではございません。

 

 

 

 

ピンク色のビールを仕込みまして、色見漬けやフレーバー漬けで使用したハイビスカスになります。

弊社でも、この色合いのビールは初仕込みでして、かなりテンション上がりました。

 

写真を見るように、多すぎると真っ赤になってしまうため、

それまでに既存のビールに入れてみて、丁度良い色合いになるよう漬け込み時間や量を試行錯誤しております。

 

 

 

 

 

 

そして、出来上がりはこちらになります。

 

 

 

しっかりと、色見を落とし込むことができました。

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらのビールは、

https://derailleurbrewworks-store.com/products/detail/404

 

ここから購入が可能ですので、宜しければ。

 

 

 

 

 

 

ではまた。