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うみねこ

【スタンドうみねこ】あたらしい、はじまり

こんにちは!スタンドうみねこのまなみです◎

気温がぐっと下がり、気が付けばもうすぐ11月!みなさま、いかがお過ごしでしょうか?

うみねこは3周年を迎えるにあたり、一つ大きな決断をしました。(あ、周年のお話はまた今度改めていたしますね。)

スタンドうみねこ、スタンドうみねこ はなれの2店舗は、建物老朽化のメンテナンスのため、11月1日より、しばらくの間休業する運びとなりました。

急なお知らせになり、申し訳ございません。やっとお酒が飲食店で飲めるようになり、営業時間も通常に戻り、街がこれから元気になっていく最中での“ 休業 ”のお知らせ、私たちも残念でなりません。

でも後ろ向きではなく、かなり前向きな休業にすることを決めました!ずっと走り続けていた3年間。ここは一回立ち止まりスタッフ総出で、3つのプロジェクトを進めていきます。

実は今、3店舗の出店が決まっています。舞台は大阪。箕面、うらなんば、天神橋六丁目。

箕面。ここはDerailleur Brew WorksのTAP ROOM。その名も“ Derailleur Brew Works 山ノ麓TAP ROOM ”

その名の通り、箕面の山の麓にあります。箕面といえば、Derailleur Brew Worksのアートワークを担当していただいている、RYO OKAMOTO先生のお膝元。この冬、オープン予定です!

最近発売しました、“ 風の谷の猿鹿 ”を片手にハイキング。箕面観光のお土産にも良さそうですよね。

なんと、International Beer Cup 2021 で缶部門『銀賞受賞』、ケグ部門『銅賞受賞』を受賞しました。あっぱれ!箕面の店舗まで我慢できない方は、こちらのリンクからどうぞ◎

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風の谷の猿鹿

いまはガランとしたこの場所が、これからどうなっていくのか、とっても楽しみです。

 

うらなんばも、じわじわ進んでいます。新たな展開の店舗になる予定。クラフトビール好きはもちろん、まだクラフトビールを飲んだことが無い方に向けて、新しい発見を提供できるお店にしていきます。キーワードはりんご。あっぷる。しーどる。さいだー。あ、言いすぎました。

2022年春にオープン予定です。

天神橋六丁目は、ついこの間決まったばかりのプロジェクト。天神橋六丁目の駅から徒歩3分。(くらい)北区に進出はドキドキです。これからどんどん進めていくプロジェクト、乞うご期待!

そんなこんなで、スタンドうみねこ第一章から第二章へ。

色々なことがあったこの3年間を少しだけ振り返って終わりにしようと思います。

2018年。オープンして初めての冬。HOT BEERが意外と人気で、ここから冬のHOT BEERはうみねこの定番になりました。

2019年、はじめての周年は、はなれが終日ぎゅうぎゅう。あの空間に最大25人入ることを知りました。4列になってましたね。この期間は沢山のブルワーさんも駆けつけてくださり、かなり印象的な周年でした。

これも2019年。この日は、店内も店外もぎゅうぎゅうで、人が人を呼び最後はみんな友達になって帰った日。乾杯するとみんなが友達になるのは、本当だなと思います。

また営業を再開するときは、ご報告いたしますね。コトとyocaは変わらず営業中です。あとはキッチンカー、スタンドうみねこ よりみちも大阪を中心に活動しています。皆様、ぜひフォロー宜しくお願いします!

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スタンドうみねこ コト(京都)

https://www.instagram.com/stand_umineko_koto/

スタンドうみねこ yoca(福岡)

https://www.instagram.com/stand_umineko_yoca/

スタンドうみねこ よりみち(キッチンカー)

https://www.instagram.com/standumineko_yorimichi/

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今後とも、スタンドうみねこ全店舗を宜しくお願いいたします◎