電気圧力鍋の素晴らしきパワー

川畑です。
去年、電気圧力鍋を購入したことがきっかけで色んな料理に挑戦することが増えました。

電気圧力鍋を購入した際に付いていた料理本を参考に、作っております。
食材と調味料を鍋に入れた後、ボタンをぽちっと押すだけであっという間にできる
優れモノです！料理本には電気圧力鍋で調理可能な料理の品数が多いため、 レパートリー数が増えて楽しんでおります。

調理している間は洗濯物を畳んだり、ゲームしたり等、他のことをして過ごしております。

ありがとう、電気圧力鍋。開発してくださった企業様。 　　　　　　　　

そして、ビックカ〇ラ。あの時、手に入れた瞬間の感動は忘れられません。

それでは、最近作った料理について紹介していこうと思います。
最近は暑くてジメジメした日が続いております。こういった日はすっぱいものが
どうしても食べたくなってしまいがちです。

もずく酢、冷やし中華、梅おにぎり、、、

すっぱいけどお肉をたべたい！半熟卵も食べたい！
何作ろうかどうしようか、、、
スーパーのお肉コーナーでウロチョロしていたら、

手羽元（半額）

これは買うしかないと思い、かごに入れ、卵は家にあるから買わず、そしてすっぱいものと
言えば手羽元のさっぱり煮ができるのではないかと思い、早速家に帰って調理していきました。

料理本を参考に、手羽元を圧力鍋に水と一緒に入れ、一度茹でたのち、お湯を処分。
再度圧力鍋に手羽元を入れて、その中に醤油、お酢、みりん、料理酒、砂糖を入れ、圧力鍋で時間を設定し、開始ボタンを押した後、完成まで放置。

　　　　　　　　　　　　　　　

完成したのがこちら。

卵は半熟が好きなので、別の鍋で作り、手羽元を仕込んだ調味料を少し使って、 一晩漬けこみました。

完成後の写真は食べてしまったため、ないのですが、勘弁してください、、、

これにて、終わりにします。お付き合いしていただき、ありがとうございました！

Derailleur Brew Works
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