本格炭火焼き

こんにちは、

ブルワーの井上です。
なんだかとっても久しぶりな感じですネ。

僕が投稿するタイミングは季節の変わり目が多くて、
今回のタイミングも残暑が11月頭まで残りまくって、着るものに困る日が続いていたところ
やっと気温が下がってきました。

そんな11月前半に少々長めの休暇を頂きまして、
奈良県は三重との県境にほど近い、曽爾村「サンビレッジ曽爾奥香落オートキャンプ場」へキャンプしに行って来ました。

キャンプ場に着くなり、マインクラフトで培った技術でそそくさとテント設営と薪に火点けて木炭をイコしたら
今回のメイン、キャンプ飯を作っていきます。





今回数あるキャンプ飯の中、選ばれたのは。。。

超本格！炭火焼き鳥〜！

ええ音してますやろ
たまらんですやろ
これ飯テロ言いはるんですわ

本格と言うからにはしっかり下処理と掃除もして井上家秘伝のタレもちゃんと仕込んだこの串たちを
こんな最高のシチュエーションで食べれるのは贅沢過ぎました。

実は、料理は焼き鳥以外にも、ちょっと奮発して買った和牛の肉塊を使ったローストビーフと

キャンプ飯定番のアヒージョも作りました。

今回、久々のキャンプだったので要領が掴めずあんまり料理できなかったので
次は焚き火の火力で中華やったり窯作ってピザ焼いたり色々挑戦してみます。





最後に翌日近所の温泉にて休憩所のマッサージ器で昇天してる僕を添えて・・・

直営店では、Derailleur Brew Worksの商品をお楽しみいただけます！

皆様のご来店お待ちしております！

『Derailleur Brew Works　山ノ麓TAP ROOM』
〒562-0001　
箕面市箕面1丁目1番45号　箕面阪急ビル　1階
TEL：072-737-7721
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