はじめまして！
2024.09.11
こんにちは◎
はじめまして！OUI.スタッフのイトです。
OUI.って？となった方たくさんだと思います。
OUI.は今秋京都にオープン予定のベーカリーカフェです。
現在オープンに向けて絶賛準備中です！
麦芽粕粉を使ったおいしいパンを焼いてお待ちしていますので
ぜひお越しください♪
ここでスタッフの一人である私、少し自己紹介をさせていただきます。
出身は鳥取県！自然に囲まれておいしい食べ物がたくさんの地で
サッカーばかりして過ごしました。懐かしい写真。。。
大学入学を機に京都に越してきて早10年。。紆余曲折あって今はパン職人になりました。
毎日パンを作るのも大好きですがお休みの日はサッカー観戦や少し遠い町に出かけるのが好きです。
今年は広島や滋賀でパワーチャージ！
そして、私の大切なパワーチャージとして欠かせない存在が猫ちゃんです。
もう6年一緒に暮らしていますが毎日かわいくて愛おしい、、私の元気の源です。
写真はまた次の機会に。。。
こんな感じでパワーチャージしながらOUI.オープンに向けて毎日頑張っています。
OUI.はパンが大好きなスタッフが集まってます。
パンとおいしいコーヒーでゆったりとした素敵な時間を過ごしていただけると嬉しいです。
では、また✋
PROFILE
スタンドうみねこ
2018年8月、大阪・心斎橋に西成のクラフトビール 醸造所、Derailleur Brew Worksの直営店としてオープン。日本国内のマイクロブルワリーのビールを扱う。4坪のスタンドうみねこでは、隣同士乾杯すればみんな仲良し。アットホームな空間です。
営業時間
平日）17:00～23:00 / 土日祝）15:00～23:00
Instagram：@stand_umineko
スタンドうみねこ はなれ
スタンドうみねこの隣のスナックビルの3階にある週末の隠れ家、スタンドうみねこ はなれ。スタンドからのハシゴ酒にもお勧め。ボトルビールも豊富にご用意しております。週替わりの料理にも注目。
営業時間
平日）17:00～23:00 / 土日祝）15:00～23:00
Instagram：@beersnack.umineko
スタンドうみねこ コト
2020年6月オープン。京都河原町から徒歩10分。京町屋をリノベーションし、ゆったりと時間が流れる空間でク ラフトビールをご提供しています。2階建で2階にはテーブル席も。
営業時間
平日）17:00～23:00 / 土日祝）12:00～23:00
Instagram：@stand_umineko_koto
スタンドうみねこ yoca
2021年7月オープン。福岡・天神に店を構え、タップ数は圧巻の70タップ！ ボトルビールと合わせて毎日約300種類のビールをご用意しています。
営業時間
平日）17:00～23:00 / 土日祝）15:00～23:00
Instagram：@stand_umineko_yoca
スタンドうみねこ よりみち
全国初？！なんとビールサーバーを22タップ搭載したうみねこ初のキッチンカー。Derailleur Brew Works をはじめとした日本のクラフトビールとアテを積んで、今日も日本のどこかを走っています。
Instagram：@standumineko_yorimichi
schwa2（シュワシュワ）
2022年4月、大阪うらなんばにハードサイダー専門店オープン予定。日本全国から集めた、様々なハードサイダー、クラフトビール、お酒にぴったりな料理を たんまりご用意しています。
営業時間
平日）17:00～23:00 / 土日祝）15:00～23:00
Instagram：@schwa2.uranamba
スタンドうみねこSiB100
2023年8月、東京・渋谷 道玄坂、しぶや百軒店にオープン。心斎橋店と同じ4坪のミニマムな店内で、最大21TAPのクラフトビールを提供。２階は缶ビールの販売も。一期一会の出会いがある渋谷のオアシス。
営業時間
平日/日 17:00～23:00(L.O22:30) 金/土 18:00～24:00(L.O23:30)
Instagram：@standumineko.sib100
