清酒発祥の町に行ってきた

みなさんこんにちは、酒井でございます。

先日、友人何人かで清酒発祥の町、伊丹に行ってきました。

いまの日本酒って普通は透明じゃないですか。

いわゆる濁り酒(どぶろく)が清酒になったのは1600年ころからです。

小西酒造さんでは、現存する最古の清酒銘柄である白雪をつくっており、白雪ブルワリーレストラン長寿蔵では、酒造りに関する展示も幾つかありました。

近くの博物館に、酒蔵の展示がありまして、そこでもっと詳しい当時の搾りの方法が解説されていてそれもとても興味深かったです。

このレストランでは小西酒造のクラフトビールと日本酒が両方楽しめる上に、ベルギービールもいくつか置いていて、とてもおいしく楽しかったです。

大阪からすぐ行けますので皆様伊丹に一度足を運んでみたらいかがでしょうか。

では。

直営店では、Derailleur Brew Worksの商品をお楽しみいただけます！

皆様のご来店お待ちしております！

『Derailleur Brew Works　山ノ麓TAP ROOM』
〒562-0001　
箕面市箕面1丁目1番45号　箕面阪急ビル　1階
TEL：072-737-7721
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