チャモイソース

こんにちは。
ぼちぼち秋ですね。
いつまで短パンで過ごせるのか、そわそわしているエビール海老原です。

今日は面白そうな本を見つけたので紹介します
「ティードリンクの発想と組み立て」

ティードリンク、今まで意識したこと無かったです。
ベースになるお茶にフルーツやらシロップを足して、味とか香り、見映えを調整するらしい。

“オレンジ鉄観音スカッシュ”とか”ナイトロジャスミンレモネード”とか組み合わせのセンスが良くて美味しそう。

普段はビールばかり飲んでますが、他のドリンクを知るのも良いですね。
カクテルも然り。

ビール作りに活かせそうですね。
熟読したいと思います。

チャモイソースというメキシコのシロップが特に気になります。
機会があれば使ってみるので乞うご期待！

Derailleur Brew Works
山ノ麓TAP ROOM

直営店では、Derailleur Brew Worksの商品をお楽しみいただけます！

皆様のご来店お待ちしております！

『Derailleur Brew Works　山ノ麓TAP ROOM』
〒562-0001　
箕面市箕面1丁目1番45号　箕面阪急ビル　1階
TEL：072-737-7721
INSTARGRAM : @dbw.yamanofumoto